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天冷產蛋率未回升 蛋商估清明節才能足量供應

  • 更新2022/02/14 17:14
  • 發布2022/02/14 16:32
  • 作者/ 中央社
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台北市蛋商業同業公會理事長高傳謨14日表示,天冷讓產蛋率無法回升,要確保足量供應,須等清明節。(圖片來源/Unsplash)

 (中央社14日電)台北市蛋商業同業公會理事長高傳謨今天表示,天冷讓產蛋率無法回升,供應量已有缺口,民眾又持續搶購,所以通路門市架上還無法隨時有蛋可賣,要確保足量供應,須等清明節。

天冷持續下,全國主要大型連鎖通路、傳統市場攤位的架上,還是無法隨時有雞蛋可賣,因為不是天天有雞蛋送抵門市,而且總是一上架就被買光。

高傳謨接受中央社記者電話訪問時說,全國現在每天產蛋量約10萬箱(每箱200顆),缺口維持在1萬多箱,所以即便是大型通路,也無法天天有貨送到店面銷售。

他說,樂觀估計3月天氣回暖點,雞蛋供應缺口可縮小點,若要確定足量供應,他的看法跟某些蛋雞牧場飼主一樣,要等到清明節,因為到時候天氣多已回暖。

他並說,往年市場需求是春節前比較旺盛,春節過後供需就平穩,今年天氣冷的時間比較長,除了造成產蛋率下降,禽流感在產區也產生影響,有通報染疫(須撲殺處理)的場數雖然不多,不過就他所知,其他牧場也有雞隻發生自然死亡情形,都會讓產蛋量拉不上來。

另外,他呼籲,媒體報導效應引發民眾搶購,總想多買點放家裡備用,以求安心,也會讓市場上賣蛋的商家經常架上空空,如果大家依照實際需求正常購買,沒蛋銷售的狀況可以舒緩點,也可以讓更多人都買得到雞蛋。

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