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秋蟹季來了! 中醫師警告「3類人」需酌量食用

  • 更新2021/10/05 12:30
  • 發布2021/10/05 12:20
  • 作者/ 許皓婷

隨著時序入秋,迎來了秋蟹的季節,氣候漸轉涼爽,每年的9~12月就是蟹肉最肥美豐嫩的時節,許多海鮮饕客更是準備大啖肥美味鮮的秋蟹,但享受美食之餘,身體健康也不能忽視,中醫師樓中亮就提醒有3種體質的人,要酌量食用。

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秋蟹的季節來了!(圖/Pexels)

螃蟹因為含有豐富的蛋白質及礦物質,是低熱量高營養的食物,但其屬性偏寒,而且蟹黃膽固醇含量也較高,中醫師樓中亮就建議若本身為過敏體質、腸胃虛寒、容易腹瀉、有心血管疾病的人,就需要酌量食用螃蟹的份量,切忌過量。

中醫師樓中亮表示若怕螃蟹過寒,在料理的過程中,可以加入適量的紫蘇葉、薑及酒,可以中和螃蟹本身的寒性,也能降低對於身體較虛寒人的侵害,雖然當季盛產的美食讓人難以抗拒,但只要適量攝取的話,還是能捕捉住食物的最佳賞味期,既能夠補充營養,身體又不會因此失衡。

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中醫師樓中亮分享吃螃蟹建議。(圖/樓中亮中醫博士 臉書)

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