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飯糰不加油條、滷味不能含丁香?蔡英文「特製國手早餐」網驚:長知識了!

  • 更新2021/07/30 12:59
  • 發布2021/07/30 12:47
  • 作者/ 吳亭頤

台灣比完東京奧運的國手陸續回國,總統蔡英文特別送上「奧運英雄限定版早餐」,其中飯糰不加油條、滷味也特製不含丁香,引起網友討論,究竟為何運動員不吃這些東西呢?

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蔡英文送上「奧運英雄限定版早餐」上海老天祿滷味。(圖片來源/蔡英文臉書)

蔡英文送上「奧運英雄限定版早餐」

蔡英文昨日(29)表示,配合東京奧運防疫要求,結束賽程的選手、教練、陪練員及技術人員,已經分批回到台灣。除了教育部依約定為選手安排商務艙外,也設置了專屬的通關。

接下來,返國的奧運選手要在防疫旅館住一段時間,蔡英文送上「奧運英雄限定版早餐」,分別是阜杭豆漿和上海老天祿滷味,並附上卡片表達心意。

蔡英文說,限定版的早餐,在營養師協助把關下,飯糰加大但沒有油條,滷味也特製不含丁香,盼選手們享受美味,也能吃得營養又沒負擔。

該貼文引起網友熱烈討論:「休蛋幾勒,飯糰沒有油條,這怎麼可以」、「為何不能放丁香啊?」、「總統到底奪愛老天祿我就問!」、「總統級的阿嬤怕你吃不飽」、「飯糰沒有油條就跟沒有靈魂的軀殼一樣啊」。

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蔡英文送上「奧運英雄限定版早餐」阜杭豆漿。(圖片來源/蔡英文臉書)

為什麼滷味特製不含丁香?

對此,醫護粉專「MedPartner美的好朋友」表示,這是因為滷味中的丁香,含有Higenamine(去甲烏藥鹼)

根據台灣運動禁藥管制學會指出,Higenamine(去甲烏藥鹼)已於 2017 年被世界運動禁藥管制組織(WADA)列入運動禁藥禁用清單內,是屬於S3類 β2 致效劑,無論在賽內還是賽外期間,都被禁止使用。

什麼是Higenamine?台灣運動禁藥管制學會說明,Higenamine是一種在多種植物中都含有的物質,亦見於傳統的中草藥,目前有些宣稱增加能量或減肥產品之營養增補劑中。以下植物可能含有Higenamine: 
• Aconite 烏頭屬 
• Annona squamosal 釋迦 
• Nandina domestica 南天 
• Tinospora crispa 波葉青牛膽 
• Nelumbo nucifera; lotus seeds 蓮子及蓮子心

為什麼飯糰不加油條?

至於飯糰不加油條,「MedPartner美的好朋友」認為,應該是基於營養組成跟熱量控制,太油的食物恐引起發炎反應,影響劇烈運動後的肌肉組織修復。
 

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