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靠運動減肥沒用? 醫師曝「減重關鍵」:多喝水跟吃對食物!

  • 更新2021/10/20 17:38
  • 發布2021/10/20 17:17
  • 作者/ 許皓婷

多數人減肥都採取運動、節食等方法,但真的可以成功瘦身嗎?醫師王姿允就提出「運動減肥無用論」,她表示若想減重跟提升代謝,其實不是靠運動,而是要多喝水跟吃對食物。

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運動減肥沒用?醫師:喝跟吃才是重點。(圖/Pexels)

王姿允醫師提出「運動減肥無用論」,強調運動減重效率極差,不如喝水提升代謝的論點,她舉8月27日發表在《當代生物學》(Current Biology)期刊的研究,收集1754名BMI(身體質量指數)在12.5到61.7之間的成年人進行分層研究,發現運動後基礎代謝會下降,如果是BMI小於25的受試者,大概會降低約莫運動消耗熱量的28%基礎代謝,來抵銷額外的消耗,而BMI大於30的肥胖者運動後基礎代謝掉更多,減少49.2%,也就是說運動時燃燒的熱量約一半,都會被身體自動節能機制抵消掉,結果表明,肥胖者的運動減肥效果更差。 

王姿允醫師表示除了運動的短暫脫水跟能量消耗增加食慾,導致吃得更多,肥胖者還有能量代謝失衡的原因,並非都是「動的不夠多」,而是「營養的入不敷出」,致使身體進入「節能模式」,造成一樣的熱量,脂肪卻加速囤積,而脂肪增加會阻礙身體血液供給重要器官營養跟灌流量,導致營養不良訊號更嚴重。

王姿允醫師指出,身體都進入省電模式了,還盲目增加額外的耗電量,恐怕身體只能更加節流,而身體若營養不良,會為了維持重要器官機能正常,只好降低人體其他方面的能量支出,比如靜止時代謝(REE),來降低額外損耗,「呼應我上上篇《多喝水可以減脂的理由》,提到喝水可以增加基礎代謝的研究,機轉也是增加了灌流量、刺激了交感神經跟營養供給。」

而基礎代謝不掉的關鍵,就是在身體跟腸道菌的協力合作下,達到供需平衡,王姿允醫師表示:「身體的適應性產熱,說穿了就是安全機制,身體就像電器,在過熱時斷電,在沒電時節能,做多餘的事或不正確使用只是讓身體加速壞掉,讓使用效率變的更低,因此給予足夠的能源(水、營養)、關機充電(睡覺)、不過度使用(一般活動),就能使用長久,所以想減重跟提升代謝,不需要運動,而是多喝水跟吃對食物。」

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