飲食
身心障礙者手做德國豬腳、水餃與甜點 吃進嘴裡暖入心裡
「我會在一個安定的地方，讓客人找我，免去在外跌跌跌撞及找不到路的不安。」這是大多數身心障礙朋友在...
拉張椅子到廟口 相揪吃一頓30年前的「老總舖辦桌尾牙」
晌午剛過，媽祖廟前聚集了許多攤販開始擺攤，未時一到，高亢富麗的北管率先出聲，大人牽著孩子聚集到台前，拉好板凳準備來看「扮仙戲」。左邊花旦婀
「炸」的閩南語有十個說法！陳淑華《灶邊煮語》挖掘台灣庶民飲食之聲
你知道「炸」的閩南語有十個說法嗎？糋、炸、乍、磅、煿、烞、浮、酥、炙、烹⋯⋯光聽這些動詞，就彷彿...
拉麵迷到東京必訪：蟬聯6年豚骨冠軍、神祕和食料理店與鯛魚拉麵
東京的街頭，走沒幾步路就能發現拉麵店，拉麵的普及率與密集度，讓拉麵控總是犯上選擇困難症。但是，有些...
拉麵愛好者的私藏地圖 東京5家必訪拉麵店
在日本，各地都有引以為豪的拉麵，而身為台灣的拉麵愛好者，想要踏遍廣大的47都道府縣體驗拉麵之旅，確實...
在飯店裡逛夜市？杏仁茶調酒、大腸麵線這裡都吃得到
隨著高雄發大財風潮，在地的瑞豐、六合、勞工等各大夜市聚集滿滿人潮，摩肩擦踵的盛況為攤商們迎來久違的...
粥裡沒有米？金門人吃的4種美味+1隱藏版功夫菜
金門雖是台灣領土，但因緊鄰中國而深受其影響，早期為了滿足在此駐軍的阿兵哥，更發展出獨特風味的在地美食，有機會到金門旅遊，品嘗這4家在地人愛吃的好滋味吧！
到香港不能錯過的3大庶民美食
小販推著餐車，穿過人聲鼎沸的街道。到了定點，食客一一來報到。麵攤上，全是平價配料，咖哩魚蛋、牛雜、...
鮮乳和保久乳是怎麼做的？帶你看加工製程 7 步驟
牧場示意圖。（圖片來源／鮮乳坊 Facebook） 我們每天要攝取1,000毫克的鈣質，但研究顯示我們僅攝取了6成，且許多還來自於不易吸
神祕燒餅、滷味及僅限內用拉麵 大台北三家有錢也吃不到的庶民美食
錢不是萬能，沒有錢卻是萬萬不能，真的嗎？以下大台北地區的三家庶民美食，不是營業時間短，就是在深夜時段才開業，不是有用餐時間限制，就是至少得
過年吃什麼點心？唰嘴的古早味花生糖和鳳凰酥讓你停不下來
過年最不愁吃的點心是什麼？麻粩、花生糖、鳳凰酥！這些傳統點心最講究工夫，香、酥、脆、甜，缺一不可，...
凍頂烏龍茶其實不是烏龍茶？普洱茶的臭殕味竟是這樣來的？
源自於兩百多年前清治時期的茶產業，曾是台灣最大的生產與出口品，光復後更創造出第一個經濟奇蹟，雖然近年因東南亞茶葉低價競爭，讓台灣茶的盛況不如從前，但滿街手搖飲料店，以及每斤動輒上萬元的冠軍茶，都展現出「茶」對台灣人的重要性。
浪浪中途之家咖啡店：一杯拿鐵，陪牠找一輩子的家
喝一杯咖啡，就能幫助流浪貓狗？如果你也是嗜喝咖啡的貓奴、狗控，或者你打算為家裡添一位毛孩新成員，絕...
過年必吃的麻粩，拜天公必備的高級點心
農曆年即將到來，家家戶戶開始出現各種過年專有的點心，像是年糕、生仁、寸棗、蜜金棗、冬瓜糖條等等，其中相當常見的，莫過於外型為橢圓長條，內層
台中人的專屬美味：大麵焿
問台中人推薦哪項在地小吃？答案肯定少不了大麵焿。走一圈台中，賣大麵焿的小吃店，不在少數。平均一碗台幣30元，就能吃飽飽。
