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超欠吃!四間台北超膨湃熱烤三明治 今晚聚餐就去這吧

  • 更新2021/02/01 03:43
  • 發布2018/02/14 00:00
  • 作者/ 鬆搗菜菜子
  • 圖片取自Instagram公開帳戶,若有侵權,煩請告知

時序進入2月,天氣濕涼好幾天了,不知道小菜籽們有沒有健壯好好地活著?畢竟冬天對葉菜類不太友善(入戲太...

時序進入2月,天氣濕涼好幾天了,不知道小菜籽們有沒有健壯好好地活著?畢竟冬天對葉菜類不太友善(入戲太深)……。這幾天菜菜子想吃熱燙的食物,又不想費心吃大餐,那麼熱烤三明治很適合我呀,你們想想看,靈魂麵包,加上起司、各式肉品、佐料堆疊在一起,壓得扎扎實實,燙手上桌、滿手流油好吸引人噢!今天就介紹四間台北超膨湃的熱烤三明治,朋友聚餐就去這吧!

Liquid Bread Company.—墨式燉肉三明治

 

 

把Liquid Bread Company.擺在第一間,是菜菜子的私心XD,因為他們使用Purebread Bakery的奶油麵包呀,配合適當加熱烘烤,完成度已經達到一半了。墨式燉肉的靈魂就是LBC辣醬和蒜味美乃滋了,醬汁們浸潤麵包,把一切的辣度與奶油融合在一起,也給了彼此更圓潤的空間,再加上醃漬洋蔥,那酸甜適口的風味,讓三明治多了更多層次;當然,經過長時間燉煮的手撕豬肉,帶有軟嫩口感也不容錯過。

Liquid Bread Company
地址台北市大安區延吉街270號(捷運台北101站)
時間:08:30-23:00
推薦菜單:墨式燉肉三明治

雨人麵包餐館—俱樂部三明治

 

雨人的老闆以烘焙起家,開店定位非常明確:以自家麵包為主食的餐館。配合不同口味三明治,搭以不同麵包,讓客人對麵包的運用想像多了很多空間。俱樂部三明治則採用鄉村麵包,烤過帶走多餘水分,麥香四溢;外邊酥脆,裡邊則絲絲帶嚼勁。香煎培根和刨片嫩豬柳各自呈現不同香氣、口感,又嫩又脆,份量又夠(不是粗飽!)配料部分,荷包蛋表現搶眼,邊邊焦脆,蛋白嫩嫩,蛋黃熟度適中,咬下去是驚喜。

雨人麵包餐館
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷2弄3號(捷運國父紀念館站)
營業時間:12:00-14:30 18:00-21:00
推薦菜單:俱樂部三明治
 

Woolloomooloo—傳統火腿乳酪烙印三明治

 

 

相較上下述其他款,woolloomooloo的傳統火腿乳酪讓我們暫時回歸樸實,配料簡單,很適合當早餐吃,首先是切達起司和美國瑞士起司片,牽絲不過度,香味很單純,中和醃燻火腿的鹹度,搭上一點胡椒增添辛味,熱壓麵包一口咬下脆脆,三兩下就能吃完了。

 

雖然簡單,但也暫時想不出還想加入什麼配料,平衡極了。

Woolloomooloo
地址:
台北市富錦街95號
台北市信義路四段379號(捷運信義安和站)
台北市松江路56號(捷運松經南京站)
時間:10:00-18:00
推薦菜單:傳統火腿乳酪烙印三明治

Aster coffee house—B.L.T三明治

 

 

B.L.T

✨🦄Aniki X 趙辰祥🦄✨(@aniki_lovelife)分享的貼文 於 張貼

Aster對我來說,是個想要放鬆(放空)的最佳去處,像個專屬我的城市小角落。除了古巴三明治,我最常吃B.L.T三明治,B、L、T分別代表培根、萵苣、蕃茄三個英文的第一字母縮寫,這三種組合最平常不過,可是Aster就是能把三明治做得讓人心滿意足。麵包採用內湖知名麵包店le gout麵包,厚實的麵包體酥脆得不可思議,抹上自製芥末美乃滋(使用白酒醋喔),光是這樣就好吃了。培根部分咬起來有嚼勁,彈彈的鹹肉香、萵苣的爽脆濕度,還有番茄的略酸氣,再加碼一顆荷包蛋、起司,簡單又實在。

Aster coffee house
地址:台北市中山區民權東路三段60巷13弄41號(捷運中山國中站)
時間:11:30-21:00
推薦菜單:B.L.T三明治

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