2024-02-22 16:28
知名零食「蝦味先」香辣口味被發現添加可能致癌的「蘇丹紅」辣粉,其實很多食品都有可能添加,營養師高敏敏提到,包括鴨蛋黃、辣椒粉、豆腐乳、調味粉(麻辣藥膳湯粉、新疆孜然粉、黃咖哩醬粉、紅燒牛肉湯粉等),都可能會加入蘇丹紅,她也分享5大建議,讓消費者吃得更安心。
2024-02-10 17:04
農曆春節期間,不少人到廟口閒逛吃小吃 ,營養師高敏敏今天(2/10)在臉書PO文指出,廟口小吃熱量高得驚人,例如看似清爽的涼麵,一份就要653大卡,比珍珠奶茶、鹹酥雞的熱量都要高。建議民眾適量吃聰明選,才不會祈求好運氣,身體也變得太福氣。
2024-01-05 16:12
現代人高壓、高工時,都會選擇食用多款保健食品,而餐餐老是在外的外食族最需要補充的「魚油」,不僅可以幫助眼睛保養,還能平衡發炎反應;不過營養師提醒,魚油千萬別跟鈣質一起吃,否則可能會形成皂鈣,反而容易產生便秘。
2023-12-22 17:48
今天(12/22)就是冬至吃湯圓的日子!吃湯圓不僅是傳統,也含有「長一歲」的意涵。然而要怎麼開心吃湯圓又不造成身體負擔?營養師高敏敏在粉絲團公布市售湯圓熱量圖鑑,同時分享「爽吃不怕胖」的撇步
2023-09-15 11:55
近年來手搖飲市場白熱化,各家飲料店不僅要拚原茶基底,還要比配料豐富度,搶攻越來越挑嘴的消費者荷包;營養師高敏敏依照熱量高低,整理出飲料配料紅綠燈,許多人最愛的奶蓋、波霸珍珠都屬紅燈區儘量少點;想解嘴饞則可點綠燈區,其中又以蘆薈熱量最低,滿足口慾時也能降低一點罪惡感。
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