2024-04-23 12:06
國外食品進入國內市場前都需要通過邊境檢驗,食藥署今(4/23)日公布最新檢驗不合格清單共14項,其中,來自韓國的披薩專賣店「PIZZA MARU」從韓國進口的一批,總重180公斤的「比薩醬」檢出防腐劑超標,依規必須在邊境退運銷毀。
2024-03-27 14:25
台北市信義區遠百A13「寶林茶室」餐廳食物中毒事件,截至27日中午為止,醫院通報7人用餐後出現身體不適、另有3人透過1999通報,其中已有2人死亡、3人病危。寶林茶室董事長黎仿軒昨(3/26)日表示,素粿條配料都是蔬菜,強調「都是素食很安全」,不過有專家打臉表示未必,尤其當中的「仙人掌桿菌」孳生,造成食物中毒,曾在國外引發肝衰竭猝死案例。
2024-03-22 13:28
影音串流平台Netflix改編中國著名科幻小說《三體》的影集週四(3/21)上架播出,在中國引發正反兩極評論。有人認為特效功力遠遠超過中國自拍影集,但也有民族主義小粉紅對美國人改編的《三體》口誅筆伐,認為刻意透過小說中的「文化大革命」歷史貶低中國。
2024-03-18 08:10
「源頭控管」是食安五環的第一環,要從源頭預防管控食安風險,近來的辣椒粉添加蘇丹紅的食安風暴,不只凸顯早在2018年被公告列毒性化學物質的蘇丹紅「源頭控管」仍有諸多漏洞,更令人擔憂的是,2013年跨部會盤點的57種具食安風險疑慮化學物質,至今仍有20種仍未納管,恐成食安未爆彈。
2024-03-17 17:42
蘇丹紅掀起食安風暴,教育部下令學校午餐在4/7前暫時停用辣椒粉、咖哩粉等調味料,部分縣市及學校更擴大禁用範圍至沙茶醬、番茄醬等,導致營養午餐口味更為清淡、菜色重覆性高,學生直呼難吃,廚餘也變多。團膳業者和營養師呼籲,希望正面表列可用產品,同時滾動檢討禁令。
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