2024-04-15 15:52
台中市頂級燒肉名店「和牛EMPEROR」,主打從日本引進頂級和牛燒肉,包括日本籍主廚、頂級和牛等高檔訴求,竟被離職員工爆料使用過期食材。業者昨夜(4/14)聲明辯稱「過期品是給員工教育訓練使用」,甚至揚言告媒體,但台中衛生局表示「過期肉恐已被消費者吃下肚」,網友紛紛留言表示該聲明「可參加笑話比賽」「災難公關案例」!
2024-04-15 14:10
台中知名高級燒肉店「和牛EMPEROR」近日遭爆疑似使用過期肉品、食材,店家昨晚緊急在臉書聲明稱過期商品是作為「教育訓練」使用,並表示將對不實報導採取法律行動。對此,台中市衛生局今(4/15)表示,前往該店稽查後發現有7項食材過期,光是過期和牛就有18箱,共計219塊重量不等的和牛,衛生局表示,此案將依《食安法》規定予以嚴懲,最高可罰2億元。
2024-03-23 18:47
衛福部2022年公告、去年7月實施的包裝蜂蜜標示規定,將產品內「蜂蜜含量是否達60%」作為品名標示依據,監察院今(3/23)調查報告認為此規範太過寬鬆,有誤導消費者嫌疑,食藥署回應,目前對於蜂蜜產品標示規定是參考日本,但尊重監院調查結果,收到公文後會再研議是否調整標示規定。
2024-03-23 11:38
衛福部於2022年5月11日公告「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」,並於去年7月1日起施行,將產品內「蜂蜜含量是否達60%」作為品名標示依據。監察委員田秋堇、蔡崇義調查發現,Codex(食品法典委員會)視蜂蜜為「不應加入其他成分,且不得添加任何食品原料及非蜂蜜的物質」,但食藥署讓添加糖漿的蜂蜜,品名仍可載有「蜂蜜」2字,恐混淆消費者知情權,導致劣幣驅逐良幣現象。
2024-03-22 17:13
考古學家多年前在英格蘭東部發現一個村莊遺跡,本週公布了2份這些年來挖掘和分析文物的完整報告,當中有保存完好的項鍊、斧頭,甚至還有一碗只吃了沒幾口的粥,推測曾有約60人居住於此;然而,考古學家在該遺址沒有發現任何人類殘骸,認為可能是發生了某種災難或襲擊而起火,全體居民緊急逃離。
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