2024-03-31 21:30
寶林茶室A13店爆發食物中毒事件,衛福部日前前往稽查並帶食材檢體檢驗。衛福部次長王必勝今晚表示,包含粿條、香蘭葉等35件食材,皆未檢出米酵菌酸。另也宣布一項好消息,目前加護病房收治的5名患者中,其中1人已經好轉。
2024-03-18 17:02
營養師吳映澄日前在臉書粉專示警,歐盟食品預警通報資料中,「棕櫚油」最容易被忽略,卻最常被驗出蘇丹紅;食藥署副署長林金富今(3/18)日對此解釋,經查,2021年到2024年3月17日僅輸入共7批、共1萬3,051公斤,產品皆已逾有效日期,市售端已無效期內之產品,針對各國輸入的紅棕櫚油,將採逐批100%抽驗蘇丹色素。
2024-03-03 16:21
每天多吃維生素C聽起來很健康?不過,腎臟科醫師江守山近日卻分享一個病例,一名婦人每天吃2000毫克的維生素C,結果判定「草酸性腎病變」,甚至一度無法解尿,已出現急性腎衰竭。江守山提醒,任何補充維生素一定不能過量,另外每天必須要喝到固定的水量,才能保護腎臟功能。
2024-02-27 11:11
衛福部食藥署今(2/27)日公布最新的邊境查驗不合格名單,名單中出現台灣可果美股份有限公司從美國進口的「披薩醬」檢出國內禁用的致癌農藥環氧乙烷(Ethylene Oxide,EtO),總重1萬9050公斤依規定必須退運或銷毀。
2024-02-27 10:53
含有致癌物「蘇丹紅」辣椒粉流入台灣市場,多款食物製品都用到,引發一連串食安風暴,目前邊境已提高抽驗強度到最嚴格的100%逐批檢驗;食藥署今(2/27)日公布最新的邊境不合格清單,又發現來自中國的辣椒粉農藥殘留,依規9085公斤(9.085公噸)必需退運銷毀。
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