2024-04-15 15:52
台中市頂級燒肉名店「和牛EMPEROR」,主打從日本引進頂級和牛燒肉,包括日本籍主廚、頂級和牛等高檔訴求,竟被離職員工爆料使用過期食材。業者昨夜(4/14)聲明辯稱「過期品是給員工教育訓練使用」,甚至揚言告媒體,但台中衛生局表示「過期肉恐已被消費者吃下肚」,網友紛紛留言表示該聲明「可參加笑話比賽」「災難公關案例」!
2024-04-15 14:10
台中知名高級燒肉店「和牛EMPEROR」近日遭爆疑似使用過期肉品、食材,店家昨晚緊急在臉書聲明稱過期商品是作為「教育訓練」使用,並表示將對不實報導採取法律行動。對此,台中市衛生局今(4/15)表示,前往該店稽查後發現有7項食材過期,光是過期和牛就有18箱,共計219塊重量不等的和牛,衛生局表示,此案將依《食安法》規定予以嚴懲,最高可罰2億元。
2021-11-30 16:20
2018-12-25 13:56
常常有人說法國布列斯雞,甚至美國火雞好吃。但是,住在洛杉磯14年、吃遍歐美各地雞肉的武俊傑認為:「台灣雞肉最好吃!台灣雞肉油脂分布平均,包水性佳,口感軟嫩,香氣十足。只要雞肉新鮮到店,每天進貨,每天處理,都很好吃。」
2018-08-07 00:00
想必很多人都曾有過這樣的經驗:千里迢迢抵達台南這座美食之都,本想一間一間征服口袋名單中的各個目標,...
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