2024-04-08 11:24
衛福部食藥署聯合各地衛生局1至2月進行「禽畜水產品藥物殘留檢測」,總計抽驗692件,發現來自屏東縣協春水產公司的午仔魚驗出還原型孔雀綠,依法不得檢出,已依法裁罰6萬元;食藥署副署長林金富解釋,還原型孔雀綠是孔雀綠的主要代謝物,是一種合成染料具有抗菌功能,經老鼠實驗顯示,會造成老鼠基因突變,仍無證據對人體有致癌風險。
2024-03-29 17:37
食用日本小林製藥製造的機能性表示食品的消費者,接連出現健康損害的問題。關於從紅麴原料等發現,可能為原因物質的「未知成分」,厚生勞動省今(3/29)表示,研判「未知成分」為「軟毛青黴酸(プベルル酸,puberuic acid)。
2024-03-26 17:07
衛福部食藥署今日(3/26)公布最新的邊境檢驗不合格名單,其中一批從日本進口的秋刀魚乾,被發現含有一級致癌物「苯(a)駢芘」,每公斤達80.6微克,超過標準近40倍。根據規定,這批50公斤的產品將全數退運或銷毀。同時,食藥署也宣布將邊境檢驗的強度提高至20%至50%。
2024-03-21 10:46
科技大亨馬斯克旗下的大腦晶片公司Neuralink週三(3/20)在網路直播影片,顯示該公司首位植入晶片的患者可透過意念下網路西洋棋。
2024-03-05 11:48
從中國進口含致癌「蘇丹紅」辣粉流入台灣市面,從原料往下游食品加工廠一路延燒,隨著每天稽查進度出爐不斷擴大,蝦味先、豬肉乾、菜脯餅、咖哩粉、海底撈全都中鏢,還有許多未爆彈蓄勢待發;究竟吃下蘇丹紅為何會流入台灣?吃下肚對人體有何危害?《太報》幫您統整資訊懶人包,陪您平安渡過此次食安風波。
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