2024-03-29 10:32
衛福部昨(3/28)公布台北信義區寶林茶室餐廳食物中毒事件,首名死者的檢體初步驗出台灣首見的毒素「米酵菌酸」,這一發現引起許多民眾的關注和擔憂。對此,公衛專家何美鄉上周玉蔻節目表示,雖然檢測結果顯示出毒素存在,但不必恐慌,並指出此事可能是一個局部現象,「我認為這是寶林獨有」。她強調,雖然這不會變成人的傳染病,但要留意毒素不要進到台灣的生態鏈中。
2024-03-28 12:20
台北市信義區遠百A13「寶林茶室」食物中毒案目前已釀2死,衛福部昨召開專家會議研判毒素來源,認為米酵菌酸、人為下毒最有可能。不過,公衛專家何美鄉今(3/28)提出不同看法,她從66歲死者病程曲折推斷米酵菌會造成此類病程的機率不大,仙人掌菌的機率反而比較高。
2024-03-27 15:45
台北市信義區遠百A13「寶林茶室」食安風暴截至今日(3/27)已釀2死,北市衛生局除抽驗現場食材全數攜回調查外,並已通報檢調介入偵辦。對於這起重大食安案件,疫調專家何美鄉今指出,健康年輕人因食物中毒往生,則所食用的毒素「不是劇量、就是劇毒」,她並呼籲衛生局最需要釐清的是「食物在被至烹調之前保存溫度的SOP,還有這些粿條及河粉的來源為何?」
2023-01-06 16:12
2022-05-18 17:27
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