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解蛋荒穩蛋價 蛋農「3加2補助」延長至3月、專案進口美澳日百萬顆蛋

  • 更新2022/02/24 14:43
  • 發布2022/02/24 14:10
  • 作者/ 陳毅龍

「雞蛋荒」從年前延燒至今,讓不少想買蛋的民眾一蛋難求。23日行政院農委會主委陳吉仲解釋,近期缺蛋的主因為天冷等3大因素,並表示農委會將會延長對蛋農的「3加2補助」至3月中,同時也會以專案進口等方式因應。

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近日寒流來襲持續影響雞蛋產能,農委會表示,已輔導蛋農加強禽舍保溫及生物安全防疫,並鼓勵加速產業復養及穩定蛋價。(圖片來源/行政院農業委員會)

行政院農委會23日召開記者會,陳吉仲會中表示,依據社團法人中華民國養雞協會蛋雞生產資訊調查統計,目前在產蛋雞數3158萬隻,每日雞蛋供應量10.7萬箱(1箱200顆)。過年期間雞蛋需求量大,雖年後每日供應缺口量已下降到約7000箱,但算起來仍缺150萬顆。

缺蛋3大原因:寒流天冷、原物料價上漲、禽流感疫情

關於近期雞蛋短缺的原因,陳吉仲指出主要有3點,首先是「氣候寒冷,日夜溫差大」,陳吉仲表示,蛋雞在養隻數占比中彰化市最多,不過彰化地區去年11月及12月,日夜溫差超過10度的有8天、17天,跟前年同期的日夜溫差相比明顯變多。

第2個原因則是「原物料上漲,飼料價格上漲」,陳吉仲指出,蛋雞的飼料上漲其實從前年10月就開始了,當時飼料每公斤約11.5元,但到了今年12月已升到每公斤約15元,漲幅高達3成。第3個原因為「溫差過大使雞群免疫力下降,因而感染禽流感等疾病」,導致從去年11月至今年1月間,死將近155萬隻蛋雞,較前一年度同期相比,增加近3成。

陳吉仲也補充,綜合以上因素,因此導致入中雞數(蛋中雞成長後準備要投入生產的母雞數)減少。從農委會的資料來看,去年淘汰隻數較少,僅有115萬隻,不過入中雞數卻明顯減少,從2019年每月平均151萬隻、2020年的每月平均153萬隻,再到2021年每個月平均僅剩136萬隻。

延長「3加2補助」,從美、澳、日專案進口雞蛋

關於因應措施,陳吉仲表示,首先會減免飼料原料進口營業稅,針對黃豆、玉米及小麥等貨品之5%營業稅,於今年4月30日前全免,以穩定飼料價格。再者,原本規劃實施到2月底的「3加2補助(雞蛋獎勵金每台斤補貼3元、市場調漲2元)」,將持續到3月中旬,下禮拜會依寒流與進口蛋補充等再對未來做調整。

另外,會持續協調業者調度雞蛋,陳吉仲表示,年前調度10,778箱,年後目前也已調度11,450箱。最後是專案進口雞蛋,陳吉仲表示,目前准予進口雞蛋之國家為美國、澳洲及日本,預計從美國進口數10萬顆、澳洲200萬顆、日本300萬顆。

陳吉仲特別強調,日本的進口雞蛋,這次只有從三重縣內的1家畜牧場進口,且該地與最近的禽流感疫區兵庫縣姬路市相距150公里以上,程序也是按照世界動物衛生組織(OIE)規範,雞蛋進到台灣後,衛福部、防檢局也會針對食品安全與檢疫做到百分百要求。未來農委會仍會持續加強協調蛋商橫向調度,以供應各通路需求及蛋價持穩。

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