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2萬瓶立陶宛蘭姆酒將抵台、台酒曝上市時間!國發會分享4品嚐法:純飲入菜皆宜

  • 更新2022/01/04 17:00
  • 發布2022/01/04 16:56
  • 作者/ 張佩雯

立陶宛近來因挺台動作不斷、遭到中國施以貿易制裁,2020年12月初立陶宛出品的2萬瓶深色蘭姆酒遭中國拒收而漂流海上,透過立陶宛代表處與財政部牽線,由台酒公司霸氣買下,最快1月中旬就會抵達台灣。

針對這款蘭姆酒該如何飲用,國發會1月3日在臉書表示,深色蘭姆酒風味強烈豐富,純飲入菜都相當合適,並分享4帖做法,呼籲民眾如果在市面上看到立陶宛蘭姆酒,一起用新台幣幫忙下架!

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立陶宛出品的2萬瓶深色蘭姆酒遭中國拒收,台酒公司霸氣全買下,預定1月中旬抵台。(圖片來源/翻攝自臉書)

這款來自立陶宛的深色蘭姆酒,酒精濃度約36度,是採用加勒比海國家原料及工藝蒸餾製作,顏色呈深棕色,香味偏辛辣,品嚐時能感受到焦糖與胡椒的完美結合,味道豐富而持久,純飲或調製雞尾酒都非常適合,可搭配起司、火腿與熱帶水果一起享用。

繼立陶宛啤酒在台灣創下增加23倍的銷售量之後,台酒引進的立陶宛深色蘭姆酒,可能將帶來另一波「挺立」的風潮,國發會臉書先在臉書推薦4帖蘭姆酒用法,請民眾年節在家不妨試試,讓立陶宛的風味陪大家過新年。

深色蘭姆酒4帖作法如下:

1.月黑風高 Dark ‘n’ Stormy:
深色蘭姆酒50毫升搭配薑汁汽水100毫升,再佐以檸檬汁增添風味。

2.蘭姆酒香葡萄法式吐司:
蘭姆酒15毫升加入5顆葡萄乾冷藏一夜後,加入雞蛋1顆、牛奶100毫升、砂糖25公克,放入盤中攪拌均勻後,將吐司泡入,最後將吸飽牛奶蛋汁的吐司放到平底鍋煎至金黃色即可。

3.蘭姆酒香煎牛排:
牛排置入蘭姆酒30毫升浸泡約20分鐘後,置入平底鍋香煎,大火兩面各煎約2分鐘,小火每面各煎1分鐘,約5分熟後起鍋,再撒上鹽巴或胡椒即告完成。

4.蘭姆酒心巧克力:
將巧克力磚200公克、鮮奶油100公克、無糖純可可粉6公克、蘭姆酒15毫升,全部加熱至攝氏50度後攪拌均勻,舀到模具放置冷卻凝固後,倒扣出來即可享用。

台酒表示,這批酒品預計1月上旬到達台灣,等貨物到港後,會再重新製作中文標貼包裝後上市,最快預計本月底開賣。不過目前數量只有2萬多瓶,而且包括圓山飯店等多個單位已在洽購中,未來將以在酒類專賣店與台酒營業門市販賣為主,預計又會造成一波搶購。

《太報》提醒您:飲酒勿過量,開車不喝酒、喝酒不開車。

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