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巴西收成欠佳 全球咖啡豆供應緊縮恐再漲

  • 更新2022/08/10 17:07
  • 發布2022/08/10 15:17
  • 作者/ 林宜萱

世界最大的阿拉比卡咖啡豆出口國巴西,受氣候異常影響,今年收成狀況仍然不佳,豆子比去年小,需要更多豆才能裝成一袋;若以袋數計,今年產量遠少於其他豐收年份,可能使全球咖啡豆和連鎖咖啡店價格再上升。

彭博新聞10日報導,由於惡劣氣候揮之不去,巴西咖啡豆去年已減產,導致全球咖啡價格上漲,加上第二大供應者哥倫比亞也因為降雨過多而減產,阿拉比卡豆期貨價過去兩年上漲80%。

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巴西咖啡豆今年應是豐收週期,但預估產量將會是2014年以來產量最低的盛產年。彭博新聞

巴西去年遇乾旱和霜凍,又碰上化肥價格高,當時農民砍掉部分咖啡樹,導致去年收成減少,也影響了今年的產能,否則今年應該是豐收週期。聖保羅大學農業研究員波騰(Margarete Boteon)本月2日報告,與盛產的2020年相比,農民普遍認為本季將會出現嚴重歉收。

近期剛查訪幾個主要產區的咖啡顧問瑞柯(Regis Ricco)表示,大多數產區產量都低於預期,咖啡果很粗糙,裡面的豆子比平常小,需要更多豆子才能裝滿一袋。

瑞柯說,通常420升豆子可以裝一袋60公斤袋,但報告顯示,現在平均要570升才能裝一袋。他估計,巴西今年產量可能勉強達到3200萬袋,低於3月預期的3800萬袋,也遠低於豐收年份的5300萬袋。

咖啡農嘆:好想忘記這一年

在咖啡豆產量最高的米納斯吉拉斯州(Minas Gerais),咖啡農希爾瓦(Luis Fernando Ferreira da Silva)說,他預計今年產量將會減少一半以上,原先預估他的莊園今年60公斤袋可以產出8000袋,後來下修為3500袋,「現在我認為收穫不到2000袋。這絕對是值得從記憶裡抹去的一年」。

米納斯吉拉斯州的出口商佩雷拉(Joao Prata Pereira)說,現在不管是私人倉庫、還是合作社倉庫,都非常空曠,「在這時期很少見」。他的公司上月已經將收成預估下調了5%。

其他受惡劣天氣影響的州也出現類似狀況。聖保羅州摩吉安娜(Mogiana )地區的大型生產商Labareda Agropecuaria也表示,現在產量比年初預計的低20%,也代表產能比原有的生產潛力低40%。

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巴西2021年遇霜凍,聖保羅州卡孔德(Caconde)附近農民檢視受損的咖啡樹。彭博新聞

收成可能比去年好,但價格仍高

過去一年多次探訪巴西咖啡田的顧問甘納斯(Judy Ganes)說,產量減少,代表加工成水洗阿拉比卡豆的供應量也減少,這會使美國洲際交易所期貨(ICE Futures US)庫存持續偏低,推動價格走高。

巴西農業部的國家供應公司(Conab)下月20日將發布新的產量預估報告。該單位5月時預計,今年阿拉比卡咖啡豆產量為3570萬袋,比1月時估計的3880萬袋還低;據先前評估,巴西今年咖啡豆產量會從去年的慘況中復甦,但仍比2020年低了27%。

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