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醫警告「咖啡粉」裡恐含小強!呼籲過敏者不要喝

  • 更新2021/03/09 10:24
  • 發布2021/03/09 09:55
  • 作者/ 蔣佩庭

在英國國民保健署(NHS)工作的男醫師拉傑(Karan Raj),近日在TikTok上發布一則短片,內容提及咖啡粉裡含有一定的蟑螂殘渣。

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拉傑警告「咖啡粉」裡恐含小強。(圖片來源/取自tiktok@dr.karanr)

 

英國醫師:咖啡粉裡恐含蟑螂殘渣

英國國民保健署的男醫師拉傑,日前在TikTok上發布一段影片,警告所有會對蟑螂過敏的人應避免飲用市售的「咖啡粉」。因為,這些咖啡粉中可能含有一定比例的蟑螂或其他昆蟲的殘渣。不過,為何會有蟑螂出現在咖啡粉中?主要是因為,從原料到生產咖啡豆,整個過程都依賴大量庫存,而這個時候就很有可能成為蟑螂的棲身之所。

實際上,食物中含有一定比例的昆蟲完全符合規定,牠們甚至是營養的。

拉傑的影片至今已有150萬瀏覽次數。不少網友在看完後,紛紛回應:「我其實並不想知道這麼多。」、「我還是要喝咖啡,就當補充蛋白質。」、「之前不知道蟑螂的味道這麼好。」

蟑螂是僅次塵蟎的第2常見過敏原

不管是活的蟑螂、死的蟑螂、蟑螂蟲卵、蟑螂分泌物、蟑螂糞便等,都可能是人類的過敏原。當我們吸入這些飄散在空氣中的物質,或是吃了遭到汙染的食物,我們就有機會過敏。

刊登於2012年《過敏氣喘免疫學研究期刊(Allergy, Asthma & Immunology Research)》的研究報告指出,蟑螂是室內常見的過敏原之一,有高達40%至60%的氣喘患者,體內擁有蟑螂過敏原的IgE抗體(引發過敏反應的重要媒介)。

國內林口長庚醫院的研究資料也曾提到,有37%的氣喘患者對蟑螂有過敏反應,兒童則是30%至60%。

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