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韓國2021年光外銷「雙泡」食品 出口額達7.6億美元刷新歷史紀錄

  • 更新2022/01/10 16:49
  • 發布2022/01/10 15:46
  • 作者/ 徐筱嵐

根據韓聯社報導,受到疫情影響,民眾宅在家的時間變多,泡麵可說是家家必買的儲備食物,韓國去年1月到11月的泡麵出口額高達約6.08億美元,創下20年來新高紀錄;另一項韓式泡菜的人氣也搶搶滾,去年一整年的出口額近1.6億美元,10年間的輸出國增加20幾個國家。

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電影《寄生上流》中有一段女主人吃「浣熊炸醬麵」的影片,在海外引發高度關注,使得農心這款泡麵紅遍海外。(圖片來源/翻攝韓國農心Instagram)

據韓聯社報導,韓國關稅署與食品業界今(1月10日)統計,去年1月到11月的泡麵出口額達6億790萬美元,比去年同期增加10.6%。若以此為基準,跟2020年全年的出口額6億357萬美元業績相比,明顯大幅超越;再跟2001年的出口額1億8,673萬美元相比,高達3.3倍。

報導分析,受到疫情影響,全球民眾「宅在家」的生活情況增加,可以作為正餐或儲備糧食的泡麵倍受矚目,加上2020年在奧斯卡金像獎裡獲得最佳影片等四大獎項的電影《寄生上流》,內容有一段女主人吃「浣熊炸醬麵」的影片,也在海外引發高度關注。

此後,因疫情長期化及韓流影響,使得韓國泡麵的人氣持續不墜。據統計,泡麵出口額在2018年為4億1,310萬美元,到了2019年增加至4億6,700萬美元,相隔一年,更躍升至6億357萬美元。

不過,2020年的泡麵出口額雖有大幅增長,但去年國際物流受到塞港、塞船等持續影響,出口的增加量相較前年有所減少。但考量知名品牌農心跟八道等部分海外公司,將工廠設於當地,可直接生產並販售,實際上韓國泡麵在全球的銷售額應該更高。

從去年1月到11月的泡麵出口的國家別來看,對中國的出口額達1億3,342萬美元,占比最高;美國的出口額為7,076萬美元;日本的出口額有5,877萬美元;台灣也高達2,918萬美元。之後依序為菲律賓、馬來西亞、澳洲和泰國。

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近年來受到韓流影響,韓式泡菜在台灣也大受歡迎,除了進口的韓國泡菜,也有不少韓僑或韓國人在台灣製作家鄉味泡菜販售。(圖片來源/徐筱嵐攝)

此外,另一項因韓流而熱銷海外的「泡菜」,去年的銷售額也有不錯的成績。據韓國農林畜産食品部統計,去年度泡菜出口額近1.6億美元,創下歷年最大規模紀錄。

數據統計,近5年間泡菜出口的年平均約增加18%,輸出的國家數量也從2011年的61個國家,截至2021年擴大到89個國家,10年間增加28個外銷國。

農林畜產食品部分析,疫情爆發後,全球對健康重視有擴散趨勢以及K-POP等韓流盛行,使得泡菜的知名度相對於其他產品變高。為了強調泡菜的起源國是韓國,同時讓外界更了解泡菜的優點,以及韓式泡菜經過嚴格的品質管理,韓政府製作泡菜QRcode,讓美國等重要輸出國可充分使用。

在全球陷入物流塞港、塞船之際,農林畜產食品部和國內最大航運公司HMM合作,以確保通往美國和澳洲線的專用路線。官員表示,將持續增加代表「K-food」的泡菜出口,且更努力發掘有前景的農產品。

Source:韓聯社

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