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中國多地「菜比肉貴」! 民眾嘆吃不起青菜…背後原因曝光

  • 更新2021/10/26 14:52
  • 發布2021/10/26 11:37
  • 作者/ 許皓婷

中國多個地區近期出現「菜比肉貴」的現象,在同一個超市內,甚至有一斤菠菜的錢,可以購買兩斤豬肉或三斤雞肉的情況,掀起不少關注,背後原因更是眾說紛紜。

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中國近期出現「菜比肉貴」情況。(圖/翻攝自微博)

據陸媒《經濟日報》報導,中國當前的「菜比肉貴」現況,原因是豬的價格周期性下跌,又遇上蔬菜供應短暫不順暢,一方面天氣不良對菜價也有造成影響,由於前段時間連續陰雨,很多主產地發生大雨,而造成農作物大量的災害,導致產量縮減、採摘不便、運輸成本增高,所以終端價格普遍上漲,另一方面,從1月份開始,豬肉價格連續回落,10月份第2周農產品集貿市場豬肉均價為每斤10.5元(約45元新臺幣),比1月份下降60.8%。

而中國近年來部分蔬菜在特定時段的價格比肉貴,一些高端品種更是常年都比肉貴,與糧食等大宗農產品不同,蔬菜等農產品高度市場化,價格波動頻繁,與生豬、肉雞等規模養殖業相比,蔬菜生產易受季節因素和極端天氣影響,因短暫的供應減少才會造成價格上漲。

《經濟日報》進一步指出,豬和蔬菜各有其價格規律,隨著豬價格的下跌,全中國養豬場戶虧損面達76.7%,部分蔬菜價格變高,則是短暫上漲的生產流通成本,但高菜價會促使蔬菜供應增加,低肉價則會擠出落後的養殖產能。據悉,政府有關部門已發布豬產能過剩預警,並鼓勵養殖場戶加快淘汰低產母豬,使產能盡快回歸合理水平。

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菜價上漲,疑受到天氣和豬價下跌影響。(圖/翻攝自微博)

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