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新研究:科學家想保護最上等的魚子醬,卻意外打造出「科學怪魚」

  • 更新2021/02/01 03:43
  • 發布2020/07/22 17:18
  • 作者/ 黃梅茹
  • 撰文/黃梅茹

外媒《CNN》今(22)日報導,一群匈牙利科學家想保護能製作出最上等魚子醬的鱘魚(Sturgeon), 卻意外...

外媒《CNN》今(22)日報導,一群匈牙利科學家想保護能製作出最上等魚子醬的鱘魚(Sturgeon), 卻意外培育出新物種。

一群匈牙利科學家想保護能製作出最上等魚子醬的鱘魚(Sturgeon), 卻意外培育出新物種「Sturddlefish」。(圖片來源/截自《CNN》影片)

原先根本不會在自然界相遇的魚,被科學家送作堆

新品種的魚研究本月被刊登在科學期刊《基因》上,它由美國匙吻鱘(American paddlefish)和俄羅斯鱘魚(Russian sturgeon)雜交而成,目前研究人員還沒為他們正式取名,所以先將此暫名為「Sturddlefish」。

研究團隊培育新物種的初衷,是想以無性生殖保育瀕臨絕種的俄羅斯鱘魚;不過研究不是很順利,於是他們改將俄羅斯鱘魚與美國匙吻鱘受精。這是兩種魚類首次在圈養的方式下成功雜交。

事實上,這兩種魚在自然界中並不會相遇,彼此也都面臨棲息地萎縮與過度捕撈的威脅,牠們還因為血統古老與進化緩慢,有了「化石魚」的稱號。目前美國匙吻鱘棲息在密西西比河流域,俄羅斯鱘魚則棲息於俄國河流中。

「科學怪魚」有助減少碳排放?

目前雜交魚「Sturddlefish」有兩種類型,都神似匙吻鱘和鱘魚,其中一種背脊與鼻子都較短,另一種則有尖尖的鼻子,而 62% 至 74% 的「Sturddlefish」在孵化後存活了一個月。

參與這項研究的科學家表示,魚類雜種通常會運用在養殖漁業,且提供全球約 20% 的魚子醬產​​量。照團隊成員的說法,如果「Sturddlefish」遵循父母匙吻鱘的習慣,學會以浮游生物和其他微生物為食,而不像鱘魚一樣吃甲殼類動物和更多食物,牠們可能會帶動養殖漁業「更能適應氣候變化帶來的挑戰」。也就是說,「Sturddlefish」最後不需要仰賴人工餵養,以自行吃浮游生物就能存活,代表將來餵養牠們所產生的碳排放量會減少。

不過,目前「Sturddlefish」會和平地生活在匈牙利的研究機構當中,還不會那麼快就進入海域。

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