黃宜稜
熱愛數學與生物，從小立志當科學家，卻在大學參與多場社運後，轉身投入記者行列，興趣是挖掘環保議題與食安事件背後的政治角力，得過幾項報導獎，但資歷還很菜。《那時 我在：公民聲音318-410》採訪團隊&共同作者、各大廣播節目的固定嘉賓。曾在拉丁美洲駐村，發現自己體內的拉美魂後，夢想是定居里約。
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凍頂烏龍茶其實不是烏龍茶？普洱茶的臭殕味竟是這樣來的？
源自於兩百多年前清治時期的茶產業，曾是台灣最大的生產與出口品，光復後更創造出第一個經濟奇蹟，雖然近年因東南亞茶葉低價競爭，讓台灣茶的盛況不如從前，但滿街手搖飲料店，以及每斤動輒上萬元的冠軍茶，都展現出「茶」對台灣人的重要性。
春節長假，怎麼加班不心酸？
春節一向是上班族最期待的長假。不過，卻有部分行業，春節不但沒假可放，還可能回不了家。對此，我們採訪了春節必須堅守工作崗位的兩大行業：運輸業、飯店業，分享長假人力調度安排、公司暖心舉動。 春節開心出門玩樂、吃吃喝喝的同時，別忘了向堅守崗位的服務人員說聲：「謝謝。」
赤腳抓童乩、踩萬斤炭火 宜蘭二結王公展神威
宜蘭二結王公廟的老三王公在農曆十一月十五日誕辰，每年都會舉辦熱鬧的慶典，以往台鐵還得為了參加盛會的信徒加開班次，全台各地的分靈也會回來共襄盛舉，過程中除了有緊張刺激的「抓童乩」活動，讓信徒們無不引頸期盼老三王公發揮神蹟，找出躲在村莊裡面的童乩，另外一項最受矚目的事情，就是全台最盛大的「過炭火」儀式，由信眾赤腳踩過高溫八百度的萬斤炭火，祈求來年平安順遂。
不只吃豬肉 台灣人連豬內臟都要吃乾抹淨的原因是...？
非洲豬瘟讓全球陷入恐慌，台灣也絲毫不敢鬆懈，因為對於愛吃豬、能把一隻豬從頭吃到尾的台灣人來說，這可是攸關民生的大事！根據中央畜產會出版的《2016年台灣養豬統計手冊》，台灣每年每人豬肉消費量平均為37公斤，位居所有肉類之冠。一直以來，台灣人不只吃豬肉，連豬的許多器官和內臟都會吃得乾乾淨淨，這項飲食習慣的起源，其實跟祭祀和貧窮有關。
阿里山不只有小火車！排隊牛軋糖、優質高山茶，你買了嗎？
跨年到阿里山看日出、來個阿里山一日遊之後，你想帶哪些伴手禮回去做紀念？除了阿里山小火車的模型之外，排隊名店的牛軋餅最適合用來迎接忙碌的一月，過年要喝的阿里山高山茶也別忘記一次買齊！
小心訂錯飯店讓你錯過日出！阿里山住宿攻略
跨年想到阿里山看日出，但阿里山那麼大、飯店也那麼多間，該怎麼選擇？不用怕！這次整理出三間旅店，讓你直接住進阿里山國家公園，走一小段路就能搭到阿里山小火車，搶先眾多遊客佔領日出第一排的景致！
冬至吃湯圓一吃三千年，紅白小湯圓與包餡湯圓，今晚你選誰？
說到冬至，一定會想到湯圓，紅白小湯圓跟著甜湯或麵線一起煮，可以吃到截然不同的滋味；而包餡湯圓無論是花生、芝麻或是創意的抹茶、奶茶口味，各自都有擁護者。但你知道嗎？冬至吃湯圓的習俗，其實已經流傳了三千年了！
膨餅大翻身！你吃過加了乳酸菌、匈牙利紅椒粉的膨餅嗎？
說到台南最具代表性的伴手禮，大概非膨餅莫屬！傳統的膨餅外型白白圓圓、點了個紅點，跟五花八門的現代糕點比起來，實在不算起眼，加上只有黑糖口味、餅皮容易裂開，都讓它離年輕人越來越遠。
